Správne čistenie chladničky
V tejto príručke vám prezradíme, ako najlepšie postupovať pri čistení chladničky a ktorú priehradku je najlepšie vyčistiť vodou, octom alebo umývacím prostriedkom. Dozviete sa, ako zabránite tvorbe baktérií a plesní v chladničke a mrazničke a ako zachováte čerstvosť rýb a mäsa.
Ako sa zbaviť žltých škvŕn v chladničke
Potraviny a tekutiny v chladničke často spôsobujú žlté sfarbenie. Môžete ho rýchlo a jednoducho odstrániť bežnými domácimi prostriedkami, čím zabránite vzniku choroboplodných zárodkov a baktérií.
Najlepšie je vyčistiť príslušnú priehradku trochou vody a kypriaceho prášku. Sfarbenie by sa tak malo dať krásne vyčistiť. Prípadne môžete chladničku vyčistiť zmesou kyseliny citrónovej alebo octu zmiešaného s vodou. Účinným bojovníkom proti žltým škvrnám vo vnútri chladničky je aj umývací prostriedok.
Hygiena vďaka pravidelnému čisteniu chladničky
Niektoré druhy potravín sa po určitom čase začnú kaziť. Dôvodom sú predovšetkým mikroorganizmy na povrchu potravín, ale aj svetlo, kyslík a vlhkosť. Mliečne výrobky, údeniny a podobné potraviny dávame do chladničky, aby sme predĺžili ich trvanlivosť.
Chladničku každých 4 až 6 týždňov dôkladne vytrite, aby ste spomalili rozmnožovanie choroboplodných zárodkov vo vlhkom prostredí chladničky a zabránili vzniku nepríjemných pachov. Aspoň dvakrát do roka by ste mali chladničku kompletne vyčistiť a takisto odmraziť mraziaci priestor. Nezabudnite pritom ani na zadnú stenu a priehradku na zeleninu. Vďaka tomu si zabezpečíte v chladničke väčší hygienický štandard, ochránite sa pred zápachom a zabránite šíreniu plesní a zárodkov.
Príprava chladničky pred čistením
Pred každým čistením vodou alebo octom chladničku vypnite a vytiahnite sieťovú zástrčku. Potom chladničku úplne vyprázdnite a nezabudnite, že sa pri tom začne rozmrazovať aj mraziaci priestor. V prípade potreby môžete potraviny dočasne uskladniť v chladiacom boxe, v pivnici alebo na balkóne. To platí najmä pre ľahko sa kaziace potraviny, napr. surové ryby, aby sa zabránilo tvorbe baktérií.
Počkajte preto na vhodný čas, keď nebude príliš teplo a nebudete mať v chladničke príliš veľa citlivých potravín. Ak nemáte vstavanú chladničku, presuňte spotrebič ďalej od steny, aby ste vyčistili zadnú stenu chladničky. Kovovú mriežku na zadnej strane povysávajte vysávačom alebo ručným vysávačom. Ak je na zadnej stene aj odtokový otvor na kondenzovanú vodu, vyčistite ho, najlepšie vatovou tyčinkou.
Čistenie vnútornej časti chladničky
Odstráňte z chladničky všetky pohyblivé časti, ako sú police a zásuvky. Odporúčame ich umyť v umývadle špongiou alebo handričkou, použite teplú vodu a bežný prostriedok na umývanie riadu. Dôkladne ich vysušte. Niektoré modely majú diely, ktoré sú vhodné do umývačky riadu. Prečítajte si pokyny na starostlivosť, ktoré uvádza výrobca chladničky.
Vnútorné steny chladničky poutierajte utierkou. Pri čistení nepoužívajte drsné špongie a abrazívne čistiace prostriedky. Niekto používa aj octový čistič, ale odborníci ho neodporúčajú, pretože by mohol poškodiť plast a spôsobiť pórovitosť tesnenia. Nevyžaduje sa ani žiadny špeciálny dezinfekčný prostriedok.
Tip: Najlepšie bude, keď použijete mierne alkalický univerzálny prostriedok na čistenie kuchyne. Na následné utieranie je vhodná čistá voda s kvapkou citrónovej šťavy. Nezabudnite vyčistiť aj tesnenia, pretože práve tu sa často zvyknú usadzovať nečistoty.
Odstránenie a prevencia zápachu v chladničke
Ak z chladničky cítiť nepríjemný zápach, musíte ju dôkladne vyčistiť, pričom osobitú pozornosť venujte hlavne priehlbinám, drážkam a iným ťažko prístupným rohom. Aby vám to išlo lepšie, naplňte vodu s čistiacim prostriedkom do rozprašovača. Zápach môže spôsobiť aj kozmetika alebo chemicky ošetrené šupky citrusových plodov.
Po vyčistení nechajte chladničku dlhší čas vetrať. Ak bude chladnička dlhší čas vypnutá, v každom prípade treba nechať dvierka mierne pootvorené. Dbajte aj na to, aby mohla skondenzovaná voda pri odmrazovaní vždy bez problémov odtekať.
Tip: Pachy môžete neutralizovať tak, že do chladničky dáte šálku mletej alebo zrnkovej kávy, polovicu citróna s trochou sódy bikarbóny, polovicu jablka alebo zemiak.
Správne uloženie potravín do chladničky
Keď už ste do chladničky vložili police a zapli ju, môžete do nej znova uložiť potraviny. Chladnička by nemala byť ani príliš plná, ani príliš prázdna: Ak je plná aspoň z dvoch tretín, šetríte energiu. Napriek tomu musí byť zaručená cirkulácia vzduchu medzi potravinami.
Pri plnení chladničky venujte pozornosť aj jednotlivým zónam chladu. Mliečne výrobky, omáčky alebo hotové jedlá patria do oblasti celkom hore, kde je trochu teplejšie (5 °C až 7 °C), čerstvé mäso, ryby a údeniny patria dolu do najchladnejšej zóny (0 °C až 4 °C). . Na ovocie a zeleninu sú vyhradené samostatné priehradky, takisto dolu. Ľahko sa kaziace alebo silne aromatické potraviny skladujte v uzatvárateľných čistých plastových nádobách.
Upozornenie: Niektoré potraviny do chladničky nepatria: Sú to napríklad čaj, cestoviny, ryža, cibuľa alebo cesnak. V chladničke však nie sú vhodné podmienky ani pre tropické ovocie, ako sú banány a mango, ale aj južné plodiny, napríklad paradajky, cuketu alebo papriku. Nájdite pre ne suché a chladné miesto v kuchyni alebo špajzi. Optimálna teplota pre tieto produkty je 13 °C.
Tip: Pravidelné a dôkladné čistenie chladničky znižuje riziko tvorby pachov a choroboplodných zárodkov. Optimálne používanie chladničky, to nie je len starostlivé čistenie. Pri správnom rozmiestnení potravín sa zachová hygiena a môže sa predĺžiť ich trvanlivosť.
