Ideálne miesto na grilovanie
Pre majstrovský zážitok z grilovania je dôležité aj okolité prostredie. S našimi tipmi nájdete ideálne miesto na grilovanie a vaša grilovačka bude dokonalá.
Ako vyzerá ideálne miesto na grilovanie?
Skôr, než si zariadite ideálne miesto na grilovanie, mali by ste si premyslieť, čo tam chcete mať. Chceli by ste mať okrem grilu aj exteriérovú kuchyňu? Potrebujete miesto pre misku na oheň, aby ste si spolu mohli príjemne posedieť? Alebo uvažujete o rozšírení terasy? Nech už je vaša predstava akákoľvek: Najskôr si zakreslite miesto na nejaký papier. Dbajte na správnu mierku. Aby všetok nábytok a gril boli neskôr na svojom mieste, môžete si jednotlivé zakreslené komponenty aj vystrihnúť a presúvať ich po mieste na grilovanie v príslušnej mierke, kým sa vám ich rozmiestnenie nebude páčiť. Vďaka tomu môžete rozpoznať prípadné problémy ešte pred realizáciou a vyskúšať rôzne možnosti.
Správny zdroj tepla
Gril alebo ohnisko? Plyn, uhlie alebo elektrina? Ak radi pripravujete chlieb na paličke a opekáte klobásky na ražni v kruhu priateľov, miska na oheň je tou správnou voľbou.
Čo sa týka grilov, výber je veľký. Či už gril na drevené uhlie, plynový gril, elektrický gril, udiareň alebo inteligentný gril na pelety – pre každú potrebu grilovania a každé miesto sa nájde ten správny. Napríklad elektrický gril sa dobre hodí na balkón, zatiaľ čo veľký plynový gril s rôznymi plochami na grilovanie vyžaduje viac miesta a jeho cena je vyššia.
Správne miesto
Pri výbere správneho miesta na grilovanie je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Grily alebo ohniská produkujú dym, nemali by byť preto umiestnené príliš blízko okien alebo dverí a mali by byť dostatočne ďaleko od terasy, aby dym nikoho nedráždil. To isté platí pre otvorený oheň. Markízy, rastliny a záhradný nábytok potrebujú dostatok priestoru, aby ich nepoškodili odletujúce iskry. Podklad pre misku na oheň by mal byť tiež ohňovzdorný a miska by mala na ňom stabilne stáť, aby sa nemohla prevrátiť.
Na elektrický gril, pôsobivé osvetlenie či plnohodnotné využitie exteriérovej kuchyne potrebujete aj prípojky pre elektrinu a vodu.
Treba si odsledovať aj smerovanie slnka a to, či stromy v záhrade nebudú večer vrhať na grilovaciu plochu nežiaduci tieň. Potom môžete pokojne začať s plánovaním vášho útulného miesta na grilovanie.
Správna podlaha
Ak má miesto na grilovanie slúžiť aj na posedenie, odporúča sa robustná a odolná krytina z dosiek, dlaždíc alebo prírodného kameňa. Škvrny od sadzí sa budú dať lepšie vyčistiť a ak grilované jedlo spadne na zem, zanechá na nej menej škvŕn.
V priestore na grilovanie nepoužívajte ľahko horľavé materiály, napr. drevo. Drevené dosky sú vhodnejšie skôr na oddelenie priestoru na sedenie.
Aby gril na kamennej podlahe bezpečne stál, potrebujete pevnú spodnú konštrukciu v podobe zhutneného lôžka z kamennej drviny alebo inej stabilnej spodnej konštrukcie.
Správne doplnky
Niekoľko správnych doplnkov dodá vášmu miestu na grilovanie osobitý nádych, vďaka čomu si grilovanie užijete ešte viac. Napríklad vďaka vlastnej exteriérovej kuchyni si môžete grilovanú zeleninu umyť vonku priamo pred jej prípravou alebo pripravovať marinádu, zatiaľ čo sa budete rozprávať s hosťami.
Keď po príjemnej grilovačke večer zapadne slnko, ideálne bude miesto na grilovanie rozsvietiť. Ak ste blízko domu, môžete využiť elektrické zásuvky. Ak sa však ohnisko nachádza uprostred záhrady, môžete si pomôcť solárnymi svetlami. Prípadne môžete použiť aj záhradné svietidlá, ktoré rozmiestnite okolo miesta na grilovanie alebo priviesť elektrinu až do záhrady pomocou exteriérových zásuviek.
