V tomto návode sa dozviete, ako máte postupovať, ak chcete pestovať zeleninu v záhrade, na čo si dať pozor pri výsadbe a ošetrovaní zeleniny a ktoré zmiešané kultúry je najlepšie použiť v zeleninovom záhone.
Zelenina z vlastnej záhrady: chutná a zdravá
Čerstvá, zdravá, chrumkavá a zaručene bez chémie. Zelenina z vlastnej záhradky je neprekonateľná, čo do chuti a čerstvosti. Ba čo viac, viaceré úžitkové rastliny skrášlia záhradu aj na pohľad.
Podľa veľkosti záhrady môžete pestovať iba niekoľko paradajok, reďkoviek alebo jahôd na maškrtenie alebo sa môžete viac-menej kompletne zásobovať sami čerstvou zeleninou. Kým však zozbierate úrodu, budete musieť zeleninu najskôr nasiať a zasadiť.
Poznámka: Zeleninová záhrada patrí k priestoru záhrady, ktorý si vyžaduje najintenzívnejšiu starostlivosť, a musíte sa jej venovať od jari do jesene. O čo pravidelnejšie sa o zeleninu staráte, o to nižšie budú náklady na jej ošetrovanie.
Pestovanie zeleniny v 9 krokoch
9 Kroky
1Sadenie zeleniny na okennú dosku
V skratke
Vysejte semená rastlín do substrátu
Nádobu na výsadbu umiestnite na svetlé, nie príliš teplé miesto
2Výsev priamo do záhona
V skratke
Od polovice/konca mája vysejte zeleninu do záhona
Vysaďte rezervnú rastlinu
3Sadenie priesad
V skratke
Vysaďte predpestované priesady do záhona
Utlačte zeminu
Polejte
4Zmiešaná kultúra
V skratke
Informujte sa o zmiešaných kultúrach
Vhodné druhy zeleniny umiestnite do záhona spolu
5Biologická prevencia škodcov
V skratke
Vysaďte aksamietnice do zeleninového záhona
Alternatívne: Vysejte aksamietnice ako prípravnú kultúru v celom záhone
6Ochrana pred slimákmi
V skratke
Postavte plot proti slimákom
Použite granule proti slimákom
Prilákajte do záhrady prirodzených nepriateľov
7Ochrana pred muškami na zelenine
V skratke
Rozložte ochrannú sieťku proti muškám
Zaťažte sieťku drevenými doskami
8Zber zeleniny
V skratke
Zozbierajte zrelú zeleninu v správnom čase
Dodržiavajte čas zberu úrody zeleniny
9Uskladnenie úrody
V skratke
Zeleninu uskladnite v chladničke
Zeleninu uskladnite vo vlhkých debničkách s pieskom
Plodovú zeleninu neskladujte v chlade
Čo potrebujete na svoj projekt
Semená zeleniny
Mladé rastliny
Zeminu na výsev
Nádoby na výsev
Kvetináče
Kyprič
Hnojivo
Ručná lopatka alebo hrabličky
Sieťka na ochranu kultúr
Ochrana proti slimákom
Aksamietnica
Debnička na skladovanie s vlhkým pieskom
Ktorý druh zeleniny sa dá ľahko pestovať?
Najmä ak nemáte veľa skúseností s pestovaním zeleniny, mali by ste začať výsadbou nekomplikovaných a nenáročných plodín. Uľahčite si to so zeleninou, ktorá je odolná a nenáchylná na choroby a škodcov. Problémom by nemala byť ani zmena počasia. Rovnako by nemali rastliny vyžadovať žiadnu náročnú starostlivosť.
Pestovanie zeleniny je jednoduché – s odrodami zeleniny, ako sú reďkovky, cukrový hrášok, fazuľa, tekvica, červená repa, mangold, šalát, špenát, jarná cibuľka alebo cuketa.
Ak by ste chceli pestovať paradajky, vyberte si nenáročnú odrodu, napríklad kríčkové paradajky. Vysadené v pôde bohatej na živiny nevyžadujú ďalšiu starostlivosť, stačí pozbierať zrelé plody.
Ak máte v zeleninovej záhrade dostatok miesta, môžete zasadiť zemiaky. Niektoré druhy zemiakov sa dajú pestovať aj vo veľkom kvetináči, napríklad na balkóne. Hľuzy môžete zbierať hneď, ako zeleň uvädne.
Ktorý druh zeleniny nepotrebuje veľa miesta?
Ak máte malú záhradku alebo by ste chceli pestovať zeleninu na balkóne, vyberte si také druhy zeleniny, ktoré nepotrebujú veľa miesta. Sem patria napríklad šalát, reďkovky, cesnak, cukety alebo aj bylinky.
Ak je priestoru málo, zasaďte si také rastliny, ktoré rastú do výšky a nie do šírky. Patrí medzi ne napríklad zelená fazuľka, popínavá cuketa, tekvica, hrášok, miniuhorky alebo cherry paradajky. Nápomocné sú opory pre popínavé rastliny, ktoré rastlinám poskytujú dostatočnú oporu.
Na pestovanie zeleniny v črepníkoch a kvetináčoch sú vhodné paradajky, jahody, bylinky, hlávkový šalát, čili alebo paprika. Na balkóne či terase sú lepšie chránené pred silnými dažďovými prehánkami a vetrom. Črepníky môžete umiestniť aj priamo tam, kde sa rastlinám dostane najviac slnka. Dôležitá je dostatočná veľkosť kvetináča, pravidelné zalievanie a hnojenie. Keď budete hnojiť, použite organické hnojivo.
Ktorý druh zeleniny dobre znáša sucho?
Pretože máme čoraz teplejšie letá, je dobré sadiť odolné druhy zeleniny. Medzi druhy zeleniny, ktoré skutočne dobre tolerujú obdobie sucha, patria tekvica, cuketa, paprika, baklažán, mrkva, zemiaky, cibuľa alebo kapusta. Tieto druhy zeleniny majú relatívne dlhé vegetačné obdobie a dokážu väčšinou lepšie kompenzovať fázy sucha.
Zelenina s krátkym obdobím vegetácie ako šalát, reďkovka alebo kaleráb môžu pri nedostatočnom prísune vody uhynúť. Potom už nedorastú.
Poznámka: Aj odrody odolné voči suchu potrebujú hlavne v počiatočnej fáze rastu dostatok vody, aby sa im dobre vyvinuli plodnice a mali bohatú úrodu.
Tip: Práve pri pestovaní zeleniny môže v záhrade pomôcť vhodný zavlažovací systém, aby ste mali pri pestovaní čo najlepšie výsledky.
